1、用果籃儲存，需要在果籃里放牛皮紙，這樣可以吸收一些水分，放好甜椒后，密封籃子，這樣就不容易壞掉。

2、罐子儲存，需要用干燥的罐子，里面一定不能有水，若里面有水的話，只會加速甜椒壞掉。在放進甜椒前，最好可以把罐子消毒一下。保存的時候不要放在溫度過高的地方。